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原味儿牛肉干儿怎么做?用烤箱烤的那种,

时间:2020-11-30 22:34:11 /人气:583 ℃
原味儿牛肉干儿怎么做?用烤箱烤的那种,

来自梅球梅球的回答:


主料
全瘦牛腿肉
辅料
酱油、花椒大料、鸡精、辣椒粉、大葱、姜
做法
1.将牛腿肉顺刀切成手指粗来
2.起锅放凉水,切好的牛肉放入冷水中源,大火,待水大开后捞出淋干。
3.放入盆中 ,将葱姜,花椒大料,酱油鸡精,腌制2-3小时。
4.起锅下油,油开后放肉,大火爆炒放入辣椒粉,炒出香味,大火收汁,多炒一会,炒干多于zhidao水分
5.关火,烤盘铺锡纸,码入考盘
6.中层,150度,上下火,40分钟。中途拿出来翻面本回答由网友推荐


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